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MIAM Salon de la gastronomie et des produits du terroir

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La 28ème édition du salon revient au parc expo d'Alès du 19 au 22 novembre inclus. Sous le feu de la rampe ? Les richesses du Gard bien sur ! avec des produits d’exception : Truffe noire, figue, vins, olives et huile d’olive, taureau de Camargue, l’oignon doux des Cévennes...

 

 

Des animations originales, des shows, près de 140 exposants triés sur le volet et une association prestigieuse comme marraine : Gard aux Chefs !

Les animations

Une vingtaine d’animations sont programmées sur l’espace dédié aux richesses du Gard durant le salon avec le concours du réseau  Bienvenue à la Ferme.

Liste des exposants


L’emblématique cuisine centrale proposera des démonstrations culinaires pendant les quatre jours du salon : des chefs aux fourneaux pour une trentaine de recettes en live avec de nouveaux intervenants dont c’est une première … Arrivez tôt ! cet espace est très plébiscité …

Rencontres, présentations d’ouvrages culinaires et dédicaces à la librairie gourmande proposée par Sauramps : Jonathan, Huet sera présent le samedi 20/11 pour dédicacer son livre « 5 ingrédients, 1 dessert »

Quatre ateliers gratuits de devinettes du goût et des odeurs pour les enfants les samedi et dimanche de 11h à 16h.

Des shows, des champions et des MOF

  • Pascal Tanguy, Meilleur Ouvrier de France Traiteur sera présent deux jours devant l’atelier de boulangerie de la fédération des boulangers du Gard.
  • Le plus grand plateau de pélardons AOP du monde proposé par Vincent Vergne MOF fromager 2019 et le Syndicat des producteurs de pélardons et dégustations le samedi 20/11 à 19h30
  • Richard Joannes champion de France de burger réalisera des burgers cévenols à la cuisine centrale le samedi 20/11 à 11h


Liste des exposants sur le site du Miam.
Nocturnes vendredi et samedi jusqu’à 22h30

Horaires
Vendredi 19 novembre de 10 h 00 à 22 h 30
Samedi 20 novembre de 10 h 00 à 22 h 30
Dimanche 21 novembre de 10 h 00 à 20 h 00
Lundi 22 novembre de 10 h 00 à 18 h 00


Entrée Générale : 5 €
Gratuit pour les moins de 12 ans et après 19h00
Parking gratuit.
Pass sanitaire obligatoire et masque obligatoire.

Programme détaillé, liste des restaurants du salon, infos et actu sur le site du MIAM :

www.miam-ales.com

 

Localiser

Parc des expositions - Route d'Uzès
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30340 - Méjannes lès Alès

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