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Viticulture

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Pourquoi ce guide ?

Ce guide pour les vignerons et les techniciens a pour objectif de donner des informations et des références techniques, réglementaires sur le volet production au vignoble et sur les matériels en viticulture et oenologie.

Les vignerons y trouveront des éléments pour comparer des produits entre eux.

N'étant pas exhaustif, ce document complètera avantageusement les chartes, les cahiers des charges et les référentiels techniques locaux dans les choix des vignerons. 

Cet ouvrage est un travail collectif de techniciens des Chambres d'agriculture, de l'Institut Français de la Vigne et du Vin, des Comités Interprofessionnels et d'autres organismes officiels.

Démonstration travail du sol

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Optimiser la protection raisonnée du vignoble. Adapter ses pratiques pour préserver la ressource en eau.

Etre capable de réaliser son autodiagnostic sur la conditionnalité pour valider le niveau 1 de la certification HVE.

 

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